전장포새우젓

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작성자삐돌이 조회 179회 작성일 2021-09-14 06:38:17 댓글 0

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황석어 젓갈 좋아하시나요? 전장포에서는 엄청나게 나온다고합니다, 황석어 뿐만 아니라 김장에 필수인 새우젓깔까지! 짠내나는곳 #황석어 #동백하 #새우젓갈 #깡다리 #소금

새우의 본고장, 전장포는
김장철과 함께 새우를 맞이하느라 분주하다.
새우는 새우튀김, 시원한 육수로 먹기도하지만
젓갈로 먹을때 진정한 바다맛을 느낄 수 있는데
특히 이 전장포에서 만든 새우젓은
고운 모래사장에서 얻은 천일염과
임자도 앞바다에서 갓잡아 올린 새우로 만들어
영양만점, 자연 그대로의 젓갈이 된다.
새우의 참맛을 느낄 수 있는
쌉쌀한 새우젓을 만나러
신안 전장포로 간다.

새우젓 최대 산지 '전남 신안군 임자도' 전장포항, 새우젓 한통에 2천만!! | 포구만리

우리나라 최대 새우젓 산지
“돈 없으면 전장포에 가서 새우젓이나 먹지”라는 말이 전해 내려올 정도로
전장포항의 대표명물은 새우젓입니다.
전통적인 자연방식으로 토굴 속에서 발효되는 전장포 새우젓은
송도항 위판장으로 갑니다.

하루최대 3천킬로의 새우젓이 경매로 나가는 전남 신안군 지도읍 송도 위판장
새우젓 드럼통 하나에 1,750만원에 낙찰된 육젓도 보이네요!

#새우젓 #김장 #신안임자도

전장포 새우젓 토굴 우리나라 최대 토굴로 임자도의 새우젓 비법

102M나 되는 임자도의 새우젓 토굴, 바닷 속에 모래가 많아 자연스럽게 새우가 서식하는데, 해마다 1000여톤의 새우를 잡아 한국 새우젓 생산량의 6~70퍼센트를 이곳에서 충당합니다. 더불어 임자도의 새우젓 요리까지, 볼 수있는 임자도의 매력 속으로~

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#전장포새우젓

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